农业展望是研判未来一段时期农产品市场供需形势变化，并通过释放市场信号引导农业生产、消费和贸易活动的重要调控手段。开展农业展望大会活动，是国际上农业发达国家的通行做法，是现代化市场经济的重要标志。2014年，在农业农村部市场与信息化司指导下，由中国农业科学院农业信息研究所主办召开了首届中国农业展望大会，开启了提前发布市场信号、有效引导市场、主动应对国际变化的新篇章。此后每年4月定期召开并发布《中国农业展望报告》，目前已举办12届，形成了固定会议时间、固定会议程式的中国农业展望大会制度。作为中国特色农业信息监测预警体系建设的重要成果，中国农业展望大会已在增强农产品市场调控主动权、提升市场主体应对市场变化掌控权和扩大国际市场话语权等方面发挥了积极作用，日益成为国内外了解农情、分享信息的重要公共平台。

农业农村部一直高度关心和支持中国农业展望大会，每届大会都有领导出席大会开幕式并做重要讲话。时任部长韩长赋在开幕式上作书面讲话（2016年）和视频致辞（2020年），陈晓华（2014年、2015年）、屈冬玉（2016年、2017年）、韩俊（2017年、2018年、2019年）、于康震（2020年、2021年）、马有祥（2022年）、张兴旺（2023年）、江文胜（2025年）、李家洋、唐华俊、吴孔明、陈萌山、张合成、杨振海均出席过开幕式并讲话。中央财办（中央农办）、国家发展改革委、财政部、商务部、海关总署、国家统计局、国家粮食和物资储备局、全国供销总社等相关部委部门负责同志出席大会现场。

中国农业展望大会引导市场、指导生产、服务决策作用明显。多位领导对中国农业展望大会作出肯定性批示。2020年1月，中国农业展望大会正式写入《中美第一阶段经贸协议》。2020年1月16日，刘鹤副总理与美国总统特朗普签署了《中华人民共和国政府和美利坚合众国政府经济贸易协议》。在协议第三章“食品和农产品贸易”中，将两国政府相互参加对方的“农业展望大会”，作为农业合作的第四条内容列入，中国农业展望大会在进行国际磋商中的作用及影响不断增强。2021年7月，中国农业展望大会列入“百年伟业 三农华章——农业农村部庆祝中国共产党成立100周年主题展”，大会已成为我国农产品市场信息发布的权威品牌。中国农业展望大会被国际机构誉为全球公共产品。

发布未来10年中国农业展望报告，是中国农业展望大会的核心内容。《中国农业展望报告》每年根据国内外农业市场、政策、气候等方面的新变化，综合分析我国宏观经济、农业政策、气候条件、科技创新、资源禀赋及国际市场等因素，对中国粮食、稻谷、小麦、玉米、大豆、棉花、油料、糖料、蔬菜、马铃薯、水果、肉类、猪肉、禽肉、牛肉、羊肉、禽蛋、奶制品、水产品、饲料等20种（类）主要农产品未来 10 年的生产、消费、贸易、价格进行展望，向全社会释放我国重农抓粮的决心以及主要农产品稳产保供的积极信号，成为调整农产品市场预期的“风向标”和锚定消费信心的“稳定器”。

中国农业展望大会受到国内外广泛关注。中国农业展望大会规模由第1届的500多人逐步扩大到2019年近1000人。受新冠疫情影响，2020年首次采用“现场会议+视频直播”方式召开，视频直播实时观看高峰达到50余万人次，大会召开后第二天2582万人次阅读新媒体内容。2021年通过线上平台观看同步直播人数达到146万人次，2022年大会当天332万人次实时在线观看直播，2023年观看直播人数达270万人次，2024年观看直播人数达189万人次，2025年观看直播人数超330万人次，社会关注度持续高位，国际影响力持续扩大。